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Cuando llegan las altas temperaturas, apetece disfrutar de platos ligeros, nutritivos y llenos de sabor. Por eso, las cinco ensaladas más frescas para el verano se convierten en una excelente opción para quienes buscan comer de forma saludable sin renunciar al placer de una buena comida. Las ensaladas permiten combinar frutas, verduras, proteínas y aderezos de múltiples maneras, ofreciendo recetas refrescantes ideales para cualquier momento del día. A continuación, presentamos una selección de cinco propuestas perfectas para combatir el calor y mantener una alimentación equilibrada durante la temporada estival.

Los errores en una dieta de vacaciones son mucho más frecuentes de lo que parece. Basta con cambiar la oficina por una tumbona o las reuniones por un chiringuito para que muchos hábitos saludables salgan corriendo más rápido que una sandía en agosto. Sin embargo, disfrutar del verano y mantener una alimentación equilibrada no son conceptos incompatibles. De hecho, con pequeños ajustes es posible hacer ambas cosas sin dramas ni remordimientos.

Cuando llega el calor, el cuerpo pide una tregua culinaria. Nadie quiere empezar el día enfrentándose a un desayuno pesado que parece diseñado para hibernar en lugar de sobrevivir a agosto. Sin embargo, muchas personas caen en el clásico error de desayunar solo café y una galleta triste. Resultado: hambre feroz a media mañana y asalto indiscriminado a la nevera.